Ingredience 6 vajec 80g másla 80g hladké mouky 6 středních brambor 150 ml smetany 30g sterilovaného kopru bez nálevu 150g mražených nebo čerstvých hub 50 ml octa kmín 30g cukru sůl 1 vanička Knorr Bohatý bujón zeleninový Příprava Na másle si z mouky připravíme světlou zásmažku, kterou zalijeme vodou. Přidáme bujon a za stálého míchání […]
Read Moreadmin
Ingredience 300 gramů hladké mouky 100 gramů cukr moučka 1 kypřící prášek do perníku 50 gramů tekutého medu 50 gramů rozpuštěného másla 2 vejce špetka soli Příprava Vše smícháme a vypracujeme těsto a to dáme do lednice uležet, stačí přes noc. Vyválíme těsto 3-4mm silné a vykrájíme vzory jaké chceme a dáme na pečící papír. […]
Read More
Ingredience 8 kusů vařených vajec 500 gramů mletého masa 1 kus střední cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce strouhanky 1 kus syrové vejce dle chuti sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce Hellmann’s delikátní majonézy 2 lžíce hrubozrnné hořčice 3 lžíce olivového oleje Příprava Cibulku nakrájíme nadrobno a opečeme ji na lžíci olivového oleje dozlatova. Do […]
Read More
Ingredience 300 gramů mouka polohrubá 200 gramů krystalový cukr 3 lžíce kakao 100 mililitrů olej 100 mililitrů mlieko 2 kusy vajce 3 kusy jablko 1 lžička soda bikarbona 1 lžička perníkové koření Příprava Mlieko, cukor, kakao, olej, múku, vajcia a pernikove korenie zmiesame vo vacsej miske. Jablka si ocistime a nahrubo nastruhame. Ruru predhrejeme na […]
Read More
Ingredience 20 dekagramů polohrubé mouky 25 dekagramů cukrz 20 dekagramů mletých vlašských ořechů 50 gramů čokolády nakrájená na kousky 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 dl oleje cca 150 ml mléka na dozdobe hořká čokoláda a moučkový cukr Příprava Všechny ingredience smícháme a dolíváním mléka vytvoříme těsto řidší konzistence (aby šlo „nalít“ do formy). […]
Read More
Ingredience Těsto 113 g tuku Hera máslová příchuť 130 g cukru krupice 3 vejce 60 ml mléka 195 g hladké mouky špetka soli 1,5 lžičky kypřícího prášku citronóvá kůra z jednoho citronu 100 g hořké čokolády (min. 70% kakaa) Krém 250 g tuku Hera máslová příchuť 190 g cukru moučka 50 ml mléka 3 lžičky […]
Read More
Ingredience 200 gramů kuskusu 3 lžíce olivového oleje 300 mililitrů kuřecího vývaru z Bohatý bujón kuřecí 1 malá hlíza fenyklu 100 gramů sýru Feta sušených rajčat hrst černých oliv bez pecek hrst koriandru hrst sůl Příprava Kuskus nasypeme do mísy a zalijeme vařícím vývarem, přikryjeme pokličkou a necháme přibližně 10-15 minut nabobtnat (jemně počechráme vidličkou), […]
Read More
Ingredience 1 balení tvarohu 1 kus vejce 3 lžíce mouky polohrubé 1 špetka soli 300 gramů jahod 3-4 lžíce cukru moučka 40 gramů Másla rozpuštěného Příprava: Tvaroh smícháme s vejcem, solí a moukou. Pokud se těsto moc lepí, přidáme trochu mouky. Můžeme použít polohrubou i hrubou mouku. V kastrolu přivedeme k varu vodu, lžičkou tvoříme […]
Read More
Ingredience: na 1 porci 30 gramů Sýru Cottage 30 gramů rostlinného tuku Flora Gold 3 ředkvičky (nasekat na jemno) pažitka sůl pepř Příprava: Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí a pepřem. Podáváme s opečeným celozrnným toustem.
Read More
Ingredience: 2 střední cukety 2 žloutky 200g hladké mouky 3 stroužky česneku sůl a pepř Příprava: Cuketu nastrouhejte nahrubo, jemně osolte a nechte půl hodiny odstát. Poté vymačkejte co nejvíce tekutiny a vložte do mísy. Přidáme utřené stroužky česneku, pepř, žloutky, mouku a vytvořte těsto. V případě potřeby přidáme maličko vody. Nabíráme naběračkou a dáváme […]
Read More
Ingredience Na těsto 30g Hery 200g tvarohu (ne z vaničky) 500 g hrubé mouky zhruba ½ litru mléka 2 vejce Na náplň ½ litru borůvek Na dozdobení 2 hrsti borůvek 3 lžíce cukru trošku vody zakysaná smetana Příprava: V míse promícháme povolenou Heru s tvarohem, moukou, špetnou soli, vejci a mlékem. Zaděláme vláčné těsto, které […]
Read More
Ingredience: 400g větších žampionů 1 červená paprika hrst bazalky 1 Mozzarella 200g sýra (eidam, ementál) 1 zakysaná smetana 1 vejce sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje Příprava: Žampiony omyjeme a vyndáme každému nožičku. Nožičky nakrájíme na drobno, přidáme pokrájenou mozarellu, červenou papriku a 100g sýra, který také nakrájíme na drobno. Přidáme posekanou bazalku, […]
Read More
Pečenou dýni si možná ještě vychutnáte při nějakém odpoledním grilování. A jakou skleničku si k tomu dát? Výborně se hodí lahodné a lehké Chardonay – konkrétně Tariquet Chardonnay Cotes de Gascogne. Ingredience: 1 kus dýně Hokkaido (cca 1,2-1,4kg) 3 lžíce olivového oleje 1/4 hrnku sušeného nebo čerstvého tymiánu dle chuti hrubozrnná sůl dle chuti […]
Read More
Ingredience: Na 1 porci 130 gramů mletého hovězího masa 1 lžíce oleje 1 velká celozrnná houska 1 plátek uvařené červené řepy (nejlépe marinované ve sladkokyselém nálevu) hrst nakrájeného listového salátu kyselá okurka 1 lžíce papriková pasta Ajvar 3 lžičky tatarské omáčky Hellmann´s sůl pepř nasekaná nať z jarní cibulky Příprava: Maso opepříme a vymícháme do […]
Read More
Ingredience: 3/4 kg brambor 1 vejce hrnek horkého mléka 4-5 lžic hladké mouky palička česneku 1 lžička majoránky 1/2 lžičky drceného kmínu větší špetka pepře sůl 100 g salámu sádlo na smažení. Postup: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Vodu vzniklou při strouhání slijeme a brambory vymačkáme. Zalijeme je horkým mlékem, přidáme mouku, rozdrcený česnek, […]
Read More
Ingredience 30 gramů vepřového sádla 2 kusy cibule 2 kusy mrkve 2 kusy petržele 20 gramů petrželové naťe 4 stroužky česneku dle chuti kmín dle chuti majoránka dle chuti sůl dle chuti pepř 150 gramů mražených nebo čerstvých hub 20 gramů Knorr Hotová jíška světlá 1 kalíšek Knorr Bohatý bujon zeleninový 3 kusy střední cibule […]
Read More