Archiv rubriky: Chuťovky

Recept na svačinu: Míchaná vajíčka s lososem

suroviny: vejce 2 – 3 ks uzený losos 50 g olivový olej cherry rajčata jarní cibulka mořská sůl pepř Postup přípravy: Na mírně rozpálenou pánev nalijeme trochu olivového oleje, přidáme předem rozbitá vajíčka a jemně promícháme. Přidáme mořskou sůl, pepř a znovu promícháme. Na vajíčka poklademe plátky uzeného lososa. Chvíli necháme na mírném ohni a […]

Read More

Cizrnové lívance

Na lívanečky pro 1 – 2 osoby si připravte: 3 vrchovaté lžíce cizrnové mouky 1,5 dcl vody (podle konzistence, nebojte se řídkosti hmoty, spojí se na pánvi) najemno nakrájená červená cibulka najemno nakrájená petrželová nať či jiná bylinka ½ lžičky černé soli (není třeba, evokuje chuť vajec) špetka mletého muškátového květu lžíci lahůdkového droždí   Lívanečky […]

Read More

Avokádová miska

Na zelenou misku plnou blaha potřebujete (pro dvě osoby):   1 ks zralého avokáda 2 zralé banány lžičku chia semínek dvě – tři lžíce jemných ovesných vloček (nemusí být, ale baví mě, když je v krému citelná nějaká struktura) lžíce agáve sirupu, medu či jiného tekutého sladidla lískové ořechy na ozdobení + pár kousků do […]

Read More

Pomazánka z muškátové dýně a pivní bochánky

Na pomazánku si nachystejte: muškátová dýně → čtvrtina i méně, oloupat, uvařit pohanka lámaná → třetinu hrnku namočit přes noc kajenský pepř → pokud máte čerstvé chilli, neváhejte a nakrájejte jej na drobno citronová šťáva z poloviny citronu sezamový či olivový olej → 2 až 3 lžíce utřený česnek → nebojte se ho! Bylinky a […]

Read More

Jáhlová srdíčka

Ingredience: ½ hrnku jáhel → spařit horkou vodou, případně namočit přes noc a uvařit (či ještě lépe – rozvařit) 4-5 cm datlové pasty → nakrájet na kostičky (k dostání ve zdravých výživách či obchodech s arabskými potravinami, případně ji nahraďte čerstvými či namočenými datlemi) zralý banán (nemusí být)   A dál už je to jen na […]

Read More

Tvarohové noky s jahodovou omáčkou

Ingredience 1 balení tvarohu 1 kus vejce 3 lžíce mouky polohrubé 1 špetka soli 300 gramů jahod 3-4 lžíce cukru moučka 40 gramů Másla rozpuštěného Příprava: Tvaroh smícháme s vejcem, solí a moukou. Pokud se těsto moc lepí, přidáme trochu mouky. Můžeme použít polohrubou i hrubou mouku. V kastrolu přivedeme k varu vodu, lžičkou tvoříme […]

Read More

Jarní ředkvičková pomazánka

Ingredience: na 1 porci 30 gramů Sýru Cottage 30 gramů rostlinného tuku Flora Gold 3 ředkvičky (nasekat na jemno) pažitka sůl pepř Příprava: Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí a pepřem. Podáváme s opečeným celozrnným toustem.

Read More

Cuketové placičky

Ingredience: 2 střední cukety 2 žloutky 200g hladké mouky 3 stroužky česneku sůl a pepř Příprava: Cuketu nastrouhejte nahrubo, jemně osolte a nechte půl hodiny odstát. Poté vymačkejte co nejvíce tekutiny a vložte do mísy. Přidáme utřené stroužky česneku, pepř, žloutky, mouku a vytvořte těsto. V případě potřeby přidáme maličko vody. Nabíráme naběračkou a dáváme […]

Read More

Plněné žampiony

Ingredience: 400g větších žampionů 1 červená paprika hrst bazalky 1 Mozzarella 200g sýra (eidam, ementál) 1 zakysaná smetana 1 vejce sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje Příprava: Žampiony omyjeme a vyndáme každému nožičku. Nožičky nakrájíme na drobno, přidáme pokrájenou mozarellu, červenou papriku a 100g sýra, který také nakrájíme na drobno. Přidáme posekanou bazalku, […]

Read More