Archiv rubriky: Recepty

Veselé veikonoční muffiny

Velmi vděčnou pamlskem, kterou nepohrdne žádný koupací jsou i muffiny. Jsou ozdobou každého stolu a mají skvělou chuť. Výhodou tohoto velikonočního receptu je, že můžete experimentovat a ozdobit je podle sebe. Třeba i velikonočními potravinářskými ozdobami. Na zdravější variantu budete potřebovat: 2 plné hrnky ovesných vloček kypřící prášek 2 banány 220 g řeckého bílého jogurtu […]

Read More

Zdravé velikonoční medovníky

S perníčky se nám spojuje spíše období Vánoc. Ale proč si je neupéct i na Velikonoce? Kupte si formičky na vykrajování ve tvaru vajíčka nebo zajíčka a můžete se pustit do pečení Na perníkového těsto potřebujete: 450 g celozrnné žitné mouky 125 g másla 2 vajíčka 350 g medu 50 g mletých vlašských ořechů 8 […]

Read More

Zdravý chlebíček s brusinkami

Biskupský chlebíček zná a má rád téměř každý. Podle následujícího receptu si můžete připravit koláček jemu velmi podobný. Podle nás však mnohem chutnější! Co budeme na přípravu potřebovat? 1 hrnek mouky (celozrnné) 1 hrnek ovesných vloček špetku soli 2 kávové lžíce prášku do pečiva 1 kávovou lžíci skořice špetku muškátového oříšku necelý hrnek medu čtvrt […]

Read More

Špaldová pizza Gurmánská

Ingredience na těsto: 200 gramů špaldové mouky 2 kávové lžičky kypřícího prášku ½ kávové lžičky mořské soli špetka cukru 100 ml podmáslí 1 polévková lžíce olivového oleje 1 vejce obloha: lečo šalotka rajčata šunka hříbky sýr vajíčko rukola Příprava fitness pizzy Správně připravené těsto je základ úspěchu a při jeho přípravě postupujeme následovně. Zvlášť si […]

Read More

Vegetariánská špaldová pizza

Máte rádi zdravou stravu a jste zároveň vegetariáni? Víme si představit že najít vhodný druh pizzy v restaurací může být problém. Vyzkoušejte následující recept se špaldovou moukou a chutnými bezmasých ingrediencemi. Určitě si ho zamilujete. Na špaldové těsto potřebujeme: 1/5 kg špaldové mouky 1 balíček sušeného droždí 1,5 litru sójového mléka 2 polévkové lžíce olivového […]

Read More

Jednoduchá fitness špaldová pizza

Na těsto budete potřebovat: 300 gramů špaldové mouky 2 polévkové lžíce olivového oleje 20 gramů sušeného droždí 180 ml vody 1 kávovou lžíci soli Na oblohu zase: propasírované rajčata šunku sýr kukuřici olivy oregano Jak špaldovou pizzu upéct? Postup je jednoduchý a zvládnete to určitě i přesto, že pečení není vaše silná stránka. Špaldovou mouku […]

Read More

Tvarohový koláč s čokoládou

Máte rádi cheescake? Tento lahodný tvarohový koláček určitě vyzkoušejte. Co budete potřebovat? Na korpus: 160 g celozrnných sušenek 50 g másla lžíci kakaa Na tvarohovou náplň: 250 g tvarohu 250 g mascarpone med podle chuti na ochucení vajíčko lžičku kukuřičného škrobu poleva: hořká čokoláda maliny na ozdobení Tvarohový koláč s čokoládou připravíte takto Suroviny na […]

Read More

Dietní ale vláčná mandlová bábovka

Tento skvělý recept na velikonoční koláč si určitě někam zapište (nebo rovnou vytiskněte), protože chutná bábovka není výhradně jen velikonoční záležitostí. Co budeme na přípravu potřebovat? 3 vajíčka ½ hrnku cukru (zdravé náhražky cukru) 50 g mandlí 140 g špaldové mouky 250 ml 33% smetany na šlehání prášek do pečiva kvalitní kakao vanilku kokosový olej […]

Read More

Cottage cheese s ledovým salátem a rukolou

suroviny: cottage cheese 1 ks bílý jogurt ½ citron ½ rukola cherry rajčata ledový salát mořská sůl pepř Postup přípravy: Zeleninu opláchneme, nakrájíme na drobnější kousky a ve větší misce spolu dobře promícháme s jogurtem a cottage cheese. Dochutíme mořskou solí, pepřem a citronovou šťávou. Přečtěte si také, jak by měla vypadat svačina

Read More

Lososový salát s jogurtovým dresinkem (recept na svačinu)

Suroviny na dresink: bílý jogurt 1 ks pepř mořská sůl šťáva z citronu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička čerstvých bylinek podle chuti, pažitka nebo kopr Postup přípravy: Všechny ingredience spolu dobře promícháme a odložíme do chladničky. Tento recept na svačinu však pokračuje dál a to jednoduchou přípravou salátu. Suroviny na salát: losos 50 – […]

Read More

Recept na svačinu: Míchaná vajíčka s lososem

suroviny: vejce 2 – 3 ks uzený losos 50 g olivový olej cherry rajčata jarní cibulka mořská sůl pepř Postup přípravy: Na mírně rozpálenou pánev nalijeme trochu olivového oleje, přidáme předem rozbitá vajíčka a jemně promícháme. Přidáme mořskou sůl, pepř a znovu promícháme. Na vajíčka poklademe plátky uzeného lososa. Chvíli necháme na mírném ohni a […]

Read More

Cizrnové lívance

Na lívanečky pro 1 – 2 osoby si připravte: 3 vrchovaté lžíce cizrnové mouky 1,5 dcl vody (podle konzistence, nebojte se řídkosti hmoty, spojí se na pánvi) najemno nakrájená červená cibulka najemno nakrájená petrželová nať či jiná bylinka ½ lžičky černé soli (není třeba, evokuje chuť vajec) špetka mletého muškátového květu lžíci lahůdkového droždí   Lívanečky […]

Read More

Avokádová miska

Na zelenou misku plnou blaha potřebujete (pro dvě osoby):   1 ks zralého avokáda 2 zralé banány lžičku chia semínek dvě – tři lžíce jemných ovesných vloček (nemusí být, ale baví mě, když je v krému citelná nějaká struktura) lžíce agáve sirupu, medu či jiného tekutého sladidla lískové ořechy na ozdobení + pár kousků do […]

Read More

Zahřívací kokosová polévka

Příprava zabrala s krájením i vařením asi půl hodiny + odstání polévky.   Suroviny na 4 větší porce:   1 mrkev → na jemné nudličky či plátky 3 cm zázvoru → nadrobno 4-5 stroužků česneku → na jemné plátky červená paprika → nakrájet na krátké nudličky 2 chilli papričky → nadrobno jarní cibulka → hodí […]

Read More

Pomazánka z muškátové dýně a pivní bochánky

Na pomazánku si nachystejte: muškátová dýně → čtvrtina i méně, oloupat, uvařit pohanka lámaná → třetinu hrnku namočit přes noc kajenský pepř → pokud máte čerstvé chilli, neváhejte a nakrájejte jej na drobno citronová šťáva z poloviny citronu sezamový či olivový olej → 2 až 3 lžíce utřený česnek → nebojte se ho! Bylinky a […]

Read More

Jáhlová srdíčka

Ingredience: ½ hrnku jáhel → spařit horkou vodou, případně namočit přes noc a uvařit (či ještě lépe – rozvařit) 4-5 cm datlové pasty → nakrájet na kostičky (k dostání ve zdravých výživách či obchodech s arabskými potravinami, případně ji nahraďte čerstvými či namočenými datlemi) zralý banán (nemusí být)   A dál už je to jen na […]

Read More

Špenátový salát s červenou řepou

Pro dva velmi hladové vegany (i masožravce) stačí: větší balení baby špenátu velká hrst černých oliv chilli paprička polovina červené cibule šťáva z citronu polovina okurky mandarinka cca 200 g kešu olivový olej na přelití středně velká řepa → vařte asi 10-15 minut   Na zálivku / marinádu: lžíce melasy → není nutná, ale dá […]

Read More

Knedlíčky z muškátové dýně a smažená jablka

Knedlíčky muškátová či máslová dýně → uvařit a rozmixovat na husté pyré (hrnek by vám mohl stačit) žitná či jiná mouka → 3/4 hrnku koření Garam masala → 1/2 čajové lžičky sůl   Omáčka velká cibule → na půl-měsíčky dva bobkové listy čerstvá šalvěj → hrst listů sojová omáčka → lžíce olivový olej   Jablečné pyré […]

Read More

Buřtguláš

Ingredience 500 gramů brambor 300 gramů točeného salámu 2 cibule 2 lžíce sádla 1 lžiček drceného kmínu lžička sladké papriky 1 stroužek česneku 1 chilli paprička špetka soli špetka pepře 1 vanička Knorr Bohatý bujón zeleninový Příprava Brambory si oloupu, společně s točeným salámem a cibulí nakrájím na kostičky. Na sádle orestuji cibuli, přidám kmín […]

Read More

Špenátové lasagne

Ingredience 1 balení lasagne plátky 800 gramů mraženého nebo listového špenátu (800g) 2 kusy menší cibule 4 stroužky česneku 50 gramů kvalitního tuku 3 lžíce hladké mouky 400 mililitrů mléka 300 gramů tvrdého sýra 1 kalíšek Knorr Bohatý bujon zeleninový sůl, pepř Příprava Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli, česnek a přidáme rozmražený špenát, zeleninový bujon […]

Read More

Krémová česnečka

Ingredience palice česneku 2 střední cibulky 50g olivového oleje 1l mléka 200ml smetany 2 vaničky Knorr Bohatý bujon zeleninový bílý mletý pepř Příprava Na olivovém oleji mírně orestujeme cibulku, přidáme česnek na provonění a zalijeme litrem vody. Vložíme bujony, mletý pepř, přivedeme k varu a po 20 minutách rozmixujeme. Za stálého šlehání přiléváme do vřelé […]

Read More

Kulajda s houbami a ztraceným vejcem

Ingredience 6 vajec 80g másla 80g hladké mouky 6 středních brambor 150 ml smetany 30g sterilovaného kopru bez nálevu 150g mražených nebo čerstvých hub 50 ml octa kmín 30g cukru sůl 1 vanička Knorr Bohatý bujón zeleninový Příprava Na másle si z mouky připravíme světlou zásmažku, kterou zalijeme vodou. Přidáme bujon a za stálého míchání […]

Read More

Perníčky

Ingredience 300 gramů hladké mouky 100 gramů cukr moučka 1 kypřící prášek do perníku 50 gramů tekutého medu 50 gramů rozpuštěného másla 2 vejce špetka soli Příprava Vše smícháme a vypracujeme těsto a to dáme do lednice uležet, stačí přes noc. Vyválíme těsto 3-4mm silné a vykrájíme vzory jaké chceme a dáme na pečící papír. […]

Read More

Pečená pštrosí vejce

Ingredience 8 kusů vařených vajec 500 gramů mletého masa 1 kus střední cibule 2 stroužky česneku 3 lžíce strouhanky 1 kus syrové vejce dle chuti sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce Hellmann’s delikátní majonézy 2 lžíce hrubozrnné hořčice 3 lžíce olivového oleje Příprava Cibulku nakrájíme nadrobno a opečeme ji na lžíci olivového oleje dozlatova. Do […]

Read More

Rýchly jablkový perník

Ingredience 300 gramů mouka polohrubá 200 gramů krystalový cukr 3 lžíce kakao 100 mililitrů olej 100 mililitrů mlieko 2 kusy vajce 3 kusy jablko 1 lžička soda bikarbona 1 lžička perníkové koření Příprava Mlieko, cukor, kakao, olej, múku, vajcia a pernikove korenie zmiesame vo vacsej miske. Jablka si ocistime a nahrubo nastruhame. Ruru predhrejeme na […]

Read More

Ořechová bábovka s kousky čokolády

Ingredience 20 dekagramů polohrubé mouky 25 dekagramů cukrz 20 dekagramů mletých vlašských ořechů 50 gramů čokolády nakrájená na kousky 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 dl oleje cca 150 ml mléka na dozdobe hořká čokoláda a moučkový cukr Příprava Všechny ingredience smícháme a dolíváním mléka vytvoříme těsto řidší konzistence (aby šlo „nalít“ do formy). […]

Read More

Velikonoční cupcakes s lízátky

Ingredience Těsto 113 g tuku Hera máslová příchuť 130 g cukru krupice 3 vejce 60 ml mléka 195 g hladké mouky špetka soli 1,5 lžičky kypřícího prášku citronóvá kůra z jednoho citronu 100 g hořké čokolády (min. 70% kakaa) Krém 250 g tuku Hera máslová příchuť 190 g cukru moučka 50 ml mléka 3 lžičky […]

Read More

Kuskus salát s fenyklem a feta sýrem

Ingredience 200 gramů kuskusu 3 lžíce olivového oleje 300 mililitrů kuřecího vývaru z Bohatý bujón kuřecí 1 malá hlíza fenyklu 100 gramů sýru Feta sušených rajčat hrst černých oliv bez pecek hrst koriandru hrst sůl Příprava Kuskus nasypeme do mísy a zalijeme vařícím vývarem, přikryjeme pokličkou a necháme přibližně 10-15 minut nabobtnat (jemně počechráme vidličkou), […]

Read More

Tvarohové noky s jahodovou omáčkou

Ingredience 1 balení tvarohu 1 kus vejce 3 lžíce mouky polohrubé 1 špetka soli 300 gramů jahod 3-4 lžíce cukru moučka 40 gramů Másla rozpuštěného Příprava: Tvaroh smícháme s vejcem, solí a moukou. Pokud se těsto moc lepí, přidáme trochu mouky. Můžeme použít polohrubou i hrubou mouku. V kastrolu přivedeme k varu vodu, lžičkou tvoříme […]

Read More

Jarní ředkvičková pomazánka

Ingredience: na 1 porci 30 gramů Sýru Cottage 30 gramů rostlinného tuku Flora Gold 3 ředkvičky (nasekat na jemno) pažitka sůl pepř Příprava: Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí a pepřem. Podáváme s opečeným celozrnným toustem.

Read More