Ingredience:
2 květákovéhlavy
2 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku nakrájené
½ šálku smetany
½ šálku pažitky, nakrájené
¼ šálku čerstvé petrželky, nasekané
1 lžička soli
1 čajovou lžičku pepře
PŘÍPRAVA
Zmáčkněte květák v čisté utěrce, otočte ji vzhůru nohama a třete ji proti povrchu vašeho pultu, dokud neucítíte, že květák praskne (nezapomeňte otočit, aby se rozlomil ze všech stran).
Vytáhněte košťály z kmene a přetáhněte větší květy na menší kousky.
Přiveďte velkou nádobu s vodou k varu.
Přidejte květáčky do hrnce a vařte, zakryté, po dobu 15-18 minut.
Zceďte květák.
Rozmačkejte květák vidličkou, až do hladka.
Smíchejte zbývající složky.
Nechte vychladnout po dobu 5 minut.
Nechceš zde reklamu napořád jen za 50 Kč?
Zobrazit formulář pro nákup