Mrkvový veggie burgr

Ingredience:

400g cizrny
1½ šálků ovesných vloček
½ šálku strouhané mrkve
½ šálku nakrájené červené cibule
1 vejce
1 lžička soli
½ čajové lžičky pepře
½ čajové lžičky česneku
2 lžičky olivového oleje
½ citronu, šťávy

Burger
Celozrnné hamburgerové buchty
Rajče
Máslo salát
červená cibule
Avokádo

PŘÍPRAVA

1. V kuchyňském robotu rozmixujte cizrnu, oves, mrkev, červenou cibuli, vejce, sůl, pepř, česnek a olivový olej. Utvoříte tak těsto.
2. Přidejte citronovou šťávu a znovu promíchejte, dokud se dobře nesmíchá.
3. Vytvarujte směs pomocí odměrky a rukou do tvaru placky.
4. Zahřejte lžíci olivového oleje na středně vysokou teplotu. Osmažíte placky 4-5 minut na každé straně nebo až do zlatohnědé barvy.
5. Dejte na housku a utvořte burger se svými oblíbenými ingrediencemi, nebo dle tipu v tomto receptu.