Ingredience na těsto: 200 gramů špaldové mouky 2 kávové lžičky kypřícího prášku ½ kávové lžičky mořské soli špetka cukru 100 ml podmáslí 1 polévková lžíce olivového oleje 1 vejce obloha: lečo šalotka rajčata šunka hříbky sýr vajíčko rukola Příprava fitness pizzy Správně připravené těsto je základ úspěchu a při jeho přípravě postupujeme následovně. Zvlášť si […]
Read MoreArchiv pro štítek: recepty pro zdraví
Máte rádi zdravou stravu a jste zároveň vegetariáni? Víme si představit že najít vhodný druh pizzy v restaurací může být problém. Vyzkoušejte následující recept se špaldovou moukou a chutnými bezmasých ingrediencemi. Určitě si ho zamilujete. Na špaldové těsto potřebujeme: 1/5 kg špaldové mouky 1 balíček sušeného droždí 1,5 litru sójového mléka 2 polévkové lžíce olivového […]
Read More
Na těsto budete potřebovat: 300 gramů špaldové mouky 2 polévkové lžíce olivového oleje 20 gramů sušeného droždí 180 ml vody 1 kávovou lžíci soli Na oblohu zase: propasírované rajčata šunku sýr kukuřici olivy oregano Jak špaldovou pizzu upéct? Postup je jednoduchý a zvládnete to určitě i přesto, že pečení není vaše silná stránka. Špaldovou mouku […]
Read More
Tento skvělý recept na velikonoční koláč si určitě někam zapište (nebo rovnou vytiskněte), protože chutná bábovka není výhradně jen velikonoční záležitostí. Co budeme na přípravu potřebovat? 3 vajíčka ½ hrnku cukru (zdravé náhražky cukru) 50 g mandlí 140 g špaldové mouky 250 ml 33% smetany na šlehání prášek do pečiva kvalitní kakao vanilku kokosový olej […]
Read More
suroviny: cottage cheese 1 ks bílý jogurt ½ citron ½ rukola cherry rajčata ledový salát mořská sůl pepř Postup přípravy: Zeleninu opláchneme, nakrájíme na drobnější kousky a ve větší misce spolu dobře promícháme s jogurtem a cottage cheese. Dochutíme mořskou solí, pepřem a citronovou šťávou. Přečtěte si také, jak by měla vypadat svačina
Read More
Suroviny na dresink: bílý jogurt 1 ks pepř mořská sůl šťáva z citronu 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžička čerstvých bylinek podle chuti, pažitka nebo kopr Postup přípravy: Všechny ingredience spolu dobře promícháme a odložíme do chladničky. Tento recept na svačinu však pokračuje dál a to jednoduchou přípravou salátu. Suroviny na salát: losos 50 – […]
Read More
suroviny: vejce 2 – 3 ks uzený losos 50 g olivový olej cherry rajčata jarní cibulka mořská sůl pepř Postup přípravy: Na mírně rozpálenou pánev nalijeme trochu olivového oleje, přidáme předem rozbitá vajíčka a jemně promícháme. Přidáme mořskou sůl, pepř a znovu promícháme. Na vajíčka poklademe plátky uzeného lososa. Chvíli necháme na mírném ohni a […]
Read More
Na lívanečky pro 1 – 2 osoby si připravte: 3 vrchovaté lžíce cizrnové mouky 1,5 dcl vody (podle konzistence, nebojte se řídkosti hmoty, spojí se na pánvi) najemno nakrájená červená cibulka najemno nakrájená petrželová nať či jiná bylinka ½ lžičky černé soli (není třeba, evokuje chuť vajec) špetka mletého muškátového květu lžíci lahůdkového droždí Lívanečky […]
Read More
Na zelenou misku plnou blaha potřebujete (pro dvě osoby): 1 ks zralého avokáda 2 zralé banány lžičku chia semínek dvě – tři lžíce jemných ovesných vloček (nemusí být, ale baví mě, když je v krému citelná nějaká struktura) lžíce agáve sirupu, medu či jiného tekutého sladidla lískové ořechy na ozdobení + pár kousků do […]
Read More
Příprava zabrala s krájením i vařením asi půl hodiny + odstání polévky. Suroviny na 4 větší porce: 1 mrkev → na jemné nudličky či plátky 3 cm zázvoru → nadrobno 4-5 stroužků česneku → na jemné plátky červená paprika → nakrájet na krátké nudličky 2 chilli papričky → nadrobno jarní cibulka → hodí […]
Read More
Na pomazánku si nachystejte: muškátová dýně → čtvrtina i méně, oloupat, uvařit pohanka lámaná → třetinu hrnku namočit přes noc kajenský pepř → pokud máte čerstvé chilli, neváhejte a nakrájejte jej na drobno citronová šťáva z poloviny citronu sezamový či olivový olej → 2 až 3 lžíce utřený česnek → nebojte se ho! Bylinky a […]
Read More
Ingredience: ½ hrnku jáhel → spařit horkou vodou, případně namočit přes noc a uvařit (či ještě lépe – rozvařit) 4-5 cm datlové pasty → nakrájet na kostičky (k dostání ve zdravých výživách či obchodech s arabskými potravinami, případně ji nahraďte čerstvými či namočenými datlemi) zralý banán (nemusí být) A dál už je to jen na […]
Read More
Pro dva velmi hladové vegany (i masožravce) stačí: větší balení baby špenátu velká hrst černých oliv chilli paprička polovina červené cibule šťáva z citronu polovina okurky mandarinka cca 200 g kešu olivový olej na přelití středně velká řepa → vařte asi 10-15 minut Na zálivku / marinádu: lžíce melasy → není nutná, ale dá […]
Read More
Knedlíčky muškátová či máslová dýně → uvařit a rozmixovat na husté pyré (hrnek by vám mohl stačit) žitná či jiná mouka → 3/4 hrnku koření Garam masala → 1/2 čajové lžičky sůl Omáčka velká cibule → na půl-měsíčky dva bobkové listy čerstvá šalvěj → hrst listů sojová omáčka → lžíce olivový olej Jablečné pyré […]
Read More
Pečenou dýni si možná ještě vychutnáte při nějakém odpoledním grilování. A jakou skleničku si k tomu dát? Výborně se hodí lahodné a lehké Chardonay – konkrétně Tariquet Chardonnay Cotes de Gascogne. Ingredience: 1 kus dýně Hokkaido (cca 1,2-1,4kg) 3 lžíce olivového oleje 1/4 hrnku sušeného nebo čerstvého tymiánu dle chuti hrubozrnná sůl dle chuti […]
Read More
