Na lívanečky pro 1 – 2 osoby si připravte:

3 vrchovaté lžíce cizrnové mouky

1,5 dcl vody (podle konzistence, nebojte se řídkosti hmoty, spojí se na pánvi)

najemno nakrájená červená cibulka

najemno nakrájená petrželová nať či jiná bylinka

½ lžičky černé soli (není třeba, evokuje chuť vajec)

špetka mletého muškátového květu

lžíci lahůdkového droždí

Lívanečky můžete doplnit o žampiony či najemno nakrájenou cuketu, ale pozor, jsou hotové dříve, než žampiony stihnou změknout. V takovém případě se mi vyplatilo dát pánev na nejmenší hořák a přikrýt pokličkou, aby se zelenina a houby podusily.

Na salát si připravte:

ledový či jiný listový salát

libovolné druhy rajčat

petrželovou nať

červenou cibulku

lžíci sezamu

Na jednoduchou zálivku je potřeba:

lžička lahůdkového droždí

šťáva z poloviny citronu

lžička agáve sirupu (nebo lžíci tekutého medu)

trocha čerstvě mletého pepře

Z ingrediencí na lívanečky vytvořte řidší kaši. Osvědčilo se mi cizrnu ve vodě vyšlehat metličkou, ráda dělá hrudky. Poté si připravte pánvičku na lívance. Já mám teflonovou, takže jednotlivá kolečka pánve vždy jen vytřu olejem, více není potřeba. Použila jsme sezamový olej pro svou osobitou chuť praženého sezamu, ale použijte ten, co máte po ruce. Mezitím, co se smaží první várka, si můžete nakrájet zeleninu na salát a smíchat ingredience na zálivku. Až se vám uvolní místo na pánvi, přilijete kapku oleje a nasypte na pánvičku lžíci sezamu.

Praženým sezamem posypte salát i lívance.

zdroj ->> https://www.gleid.cz/jidlo/426-cizrnove-livance