S perníčky se nám spojuje spíše období Vánoc. Ale proč si je neupéct i na Velikonoce? Kupte si formičky na vykrajování ve tvaru vajíčka nebo zajíčka a můžete se pustit do pečení

Na perníkového těsto potřebujete:

450 g celozrnné žitné mouky
125 g másla
2 vajíčka
350 g medu
50 g mletých vlašských ořechů
8 g kypřícího prášku
půl čajové lžičky skořice
špetku hřebíčku

Postup přípravy

Pokud již máte zkušenost pečením perníčků, velký rozdíl v přípravě mezi zdravým a nezdravým variantou budete hledat marně.

Z výše uvedených ingrediencí vymícháme nelepivé těsto, které dáme do chladničky odstát na 2 dny. Těsto pak ještě pořádně zpracujeme na pomoučeném vále a vyválíme na tloušťku 4 – 5 mm.

Následně vykrojíme perníčky, poklademe na plech a potřeme žloutkem. Pečeme je při teplotě 180 stupňů asi 8 – 10 minut. Vychlazené ozdobíme podle vlastní fantazie. Nebojte se barev, vždyť Velikonoce je veselá!