Ingredience:

• 2 střední cukety
• 2 žloutky
• 200g hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• sůl a pepř

Příprava:
Cuketu nastrouhejte nahrubo, jemně osolte a nechte půl hodiny odstát. Poté vymačkejte co nejvíce tekutiny a vložte do mísy. Přidáme utřené stroužky česneku, pepř, žloutky, mouku a vytvořte těsto. V případě potřeby přidáme maličko vody. Nabíráme naběračkou a dáváme do rozpáleného oleje na pánvi (jako bramboráky). Pečeme dozlatova. Přebytečný olej necháme odkapat na papírovém ubrousku. Podáváme se zakysanou smetanou.