Suroviny na dresink:
bílý jogurt 1 ks
pepř
mořská sůl
šťáva z citronu
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička čerstvých bylinek podle chuti, pažitka nebo kopr
Postup přípravy:
Všechny ingredience spolu dobře promícháme a odložíme do chladničky.
Tento recept na svačinu však pokračuje dál a to jednoduchou přípravou salátu.
Suroviny na salát:
losos 50 – 70 g
malá hrst šalotky
1/4 ředkvičky
1 svazek mladé mrkve
2 ks cherry rajčat
Postup přípravy:
Lososa omyjeme a osušíme. V případě, že se na něm nachází kůže odstraníme ji. Lososa následně nakrájíme na menší kostky, které dochutíme mořskou solí, pepřem a opečeme na dobře rozehřáté pánvi s olivovým olejem do nahnědlé. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme. Zeleninu po nakrájení dáme do větší misky, přidáme nadrobno nasekaný mix ořechů a spolu vše dobře promícháme. Na závěr ještě můžeme dochutit solí nebo kořením a pokapat olivovým olejem.
Podáváme tak, že na talíř si naložíme salát, navrch položíme opečené kousky tuňáka a přelijeme odstátí dresinkem.
Přečtěte si také, jak by měla vypadat svačina
