Ingredience

• 30 gramů vepřového sádla
• 2 kusy cibule
• 2 kusy mrkve
• 2 kusy petržele
• 20 gramů petrželové naťe
• 4 stroužky česneku
• dle chuti kmín
• dle chuti majoránka
• dle chuti sůl
• dle chuti pepř
• 150 gramů mražených nebo čerstvých hub
• 20 gramů Knorr Hotová jíška světlá
• 1 kalíšek Knorr Bohatý bujon zeleninový
• 3 kusy střední cibule
• 1/2 kusu menšího celeru
• 2 kusy mrkve
• 200 gramů libové slaniny
• 12 kusů zelných listů
• 600 gramů brambor
• dle chuti hořčice
• dle chuti máslo
  

1. Na sádle a kmínu orestujeme jemně nakrájenou cibulku, přidáme nasekaný česnek najemno a zalijeme vodou. Do základu vložíme bujon, brambory, zeleninu nakrájenou na kostky a v půlce varu i houby.
2. Vše uvaříme do měkka, přidáme koření, petrželku a zahustíme jíškou.
3. Do hotové polévky vložíme jemně nasekanou petrželku a doplníme čerstvým chlebem.