Na pomazánku si nachystejte: muškátová dýně → čtvrtina i méně, oloupat, uvařit pohanka lámaná → třetinu hrnku namočit přes noc kajenský pepř → pokud máte čerstvé chilli, neváhejte a nakrájejte jej na drobno citronová šťáva z poloviny citronu sezamový či olivový olej → 2 až 3 lžíce utřený česnek → nebojte se ho! Bylinky a […]
Read MoreArchiv pro štítek: dýně
Knedlíčky muškátová či máslová dýně → uvařit a rozmixovat na husté pyré (hrnek by vám mohl stačit) žitná či jiná mouka → 3/4 hrnku koření Garam masala → 1/2 čajové lžičky sůl Omáčka velká cibule → na půl-měsíčky dva bobkové listy čerstvá šalvěj → hrst listů sojová omáčka → lžíce olivový olej Jablečné pyré […]
Read More
Pečenou dýni si možná ještě vychutnáte při nějakém odpoledním grilování. A jakou skleničku si k tomu dát? Výborně se hodí lahodné a lehké Chardonay – konkrétně Tariquet Chardonnay Cotes de Gascogne. Ingredience: 1 kus dýně Hokkaido (cca 1,2-1,4kg) 3 lžíce olivového oleje 1/4 hrnku sušeného nebo čerstvého tymiánu dle chuti hrubozrnná sůl dle chuti […]
Read More
