Ingredience: 2 střední cukety 2 žloutky 200g hladké mouky 3 stroužky česneku sůl a pepř Příprava: Cuketu nastrouhejte nahrubo, jemně osolte a nechte půl hodiny odstát. Poté vymačkejte co nejvíce tekutiny a vložte do mísy. Přidáme utřené stroužky česneku, pepř, žloutky, mouku a vytvořte těsto. V případě potřeby přidáme maličko vody. Nabíráme naběračkou a dáváme […]
Read MoreArchiv rubriky: Recepty
Ingredience Na těsto 30g Hery 200g tvarohu (ne z vaničky) 500 g hrubé mouky zhruba ½ litru mléka 2 vejce Na náplň ½ litru borůvek Na dozdobení 2 hrsti borůvek 3 lžíce cukru trošku vody zakysaná smetana Příprava: V míse promícháme povolenou Heru s tvarohem, moukou, špetnou soli, vejci a mlékem. Zaděláme vláčné těsto, které […]
Read More
Ingredience: 400g větších žampionů 1 červená paprika hrst bazalky 1 Mozzarella 200g sýra (eidam, ementál) 1 zakysaná smetana 1 vejce sůl, čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje Příprava: Žampiony omyjeme a vyndáme každému nožičku. Nožičky nakrájíme na drobno, přidáme pokrájenou mozarellu, červenou papriku a 100g sýra, který také nakrájíme na drobno. Přidáme posekanou bazalku, […]
Read More
Pečenou dýni si možná ještě vychutnáte při nějakém odpoledním grilování. A jakou skleničku si k tomu dát? Výborně se hodí lahodné a lehké Chardonay – konkrétně Tariquet Chardonnay Cotes de Gascogne. Ingredience: 1 kus dýně Hokkaido (cca 1,2-1,4kg) 3 lžíce olivového oleje 1/4 hrnku sušeného nebo čerstvého tymiánu dle chuti hrubozrnná sůl dle chuti […]
Read More
Ingredience: Na 1 porci 130 gramů mletého hovězího masa 1 lžíce oleje 1 velká celozrnná houska 1 plátek uvařené červené řepy (nejlépe marinované ve sladkokyselém nálevu) hrst nakrájeného listového salátu kyselá okurka 1 lžíce papriková pasta Ajvar 3 lžičky tatarské omáčky Hellmann´s sůl pepř nasekaná nať z jarní cibulky Příprava: Maso opepříme a vymícháme do […]
Read More
Ingredience: 3/4 kg brambor 1 vejce hrnek horkého mléka 4-5 lžic hladké mouky palička česneku 1 lžička majoránky 1/2 lžičky drceného kmínu větší špetka pepře sůl 100 g salámu sádlo na smažení. Postup: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Vodu vzniklou při strouhání slijeme a brambory vymačkáme. Zalijeme je horkým mlékem, přidáme mouku, rozdrcený česnek, […]
Read More
Ingredience 30 gramů vepřového sádla 2 kusy cibule 2 kusy mrkve 2 kusy petržele 20 gramů petrželové naťe 4 stroužky česneku dle chuti kmín dle chuti majoránka dle chuti sůl dle chuti pepř 150 gramů mražených nebo čerstvých hub 20 gramů Knorr Hotová jíška světlá 1 kalíšek Knorr Bohatý bujon zeleninový 3 kusy střední cibule […]
Read More
