½ kg mletého masa (vepřový)
2 cibule (nastrouhané)
1 mrkev nastrouhaná
1 celer nit nastrouhaná
3 lžic extra panenského olivového oleje
2 stroužky česneku, rozdrcení
2 čerstvé rajčata
0,5 kg rajčatové pyré
1 sklenice červeného vína
1 sklenice hovězího vývaru
sůl a čerstvě mletý černý pepř
Bešamelová omáčka:
50 g hladké mouky
50 g másla
1 litr mléka
sůl
instrukce
sestavíme lasagna že v pekáči dáme na dno vrstva ragú, nad ní dáme vrstva těstoviny, nad ni dáme vrstvu bešamelové omáčka, nad ní dáme strouhaní sýr, posypeme parmazánem a čerstvou petrželkou. Opakujeme tento proces 2 až 3 krát dle hloubky pekáče.
Dáme do trouby na 180°C na cca 25 minut.
<blockquote>Potřebujete koupit červené víno? Nikam nemusíte, nechte si ho přivézt z <a href="https://www.alkohol.cz/">Alkohol.cz</a>, po Praze vám zboží doručí i tentýž den.</blockquote>)
Ingredience:
Těstoviny na lasagna
Ragú Bolognese
Bešamelová omáčka
stouhaný sýr
Parmazán sýr
čerstvá Italská petrželka
Ragú Bolognese:
½ kg mletého masa (hovězí)
½ kg mletého masa (vepřový)
2 cibule (nastrouhané)
1 mrkev nastrouhaná
1 celer nit nastrouhaná
3 lžic extra panenského olivového oleje
2 stroužky česneku, rozdrcení
2 čerstvé rajčata
0,5 kg rajčatové pyré
1 sklenice červeného vína
1 sklenice hovězího vývaru
sůl a čerstvě mletý černý pepř
Bešamelová omáčka:
50 g hladké mouky
50 g másla
1 litr mléka
sůl
instrukce
sestavíme lasagna že v pekáči dáme na dno vrstva ragú, nad ní dáme vrstva těstoviny, nad ni dáme vrstvu bešamelové omáčka, nad ní dáme strouhaní sýr, posypeme parmazánem a čerstvou petrželkou. Opakujeme tento proces 2 až 3 krát dle hloubky pekáče.
Dáme do trouby na 180°C na cca 25 minut.
Potřebujete koupit červené víno? Nikam nemusíte, nechte si ho přivézt z Alkohol.cz, po Praze vám zboží doručí i tentýž den.
