Slupky od nových brambor nevyhazujte, připravte z nich domácí bramborové lupínky. Místo tymiánu můžete použít jakékoliv jiné koření.
Suroviny:
Slupky z nových brambor
Sůl
Čerstvý tymián
Olej na smažení
Slupky nových brambor vysušíme v papírové utěrce. Olej rozpálíme a otestujeme jeho teplotu – správně rozpálený olej tvoří bublinky kolem kousku brambor. Olej je optimální řepkový nebo slunečnicový. Slupky vyjmeme v momentě, kdy začnou praskat. Necháme odkapat a na papírovém ubrousku vsáknout olej. Posolíme a okořením čerstvým tymiánem nakrájeným nadrobno. Servírujeme v kornoutku z pečicího papíru.
Nechceš zde reklamu napořád jen za 50 Kč?
Zobrazit formulář pro nákup