Publikováno 5.3.2017 od admin

1 velká cibule nakrájíme na ½ až ¾ cm plátky
150 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička česnekového prášku (granulát)
1 lžička mleté papriky (sladká nebo pálivá záleží na Vás)
1 lžička soli
1 vejce
250 ml mléka
75 g Panko (asijská strouhanka), nebo normální strouhanku

Na smažení, budete potřebovat 1 litr slunečnicového oleje.

Recept:
Nalít olej do pánve, olej by měl být asi 3 cm vysoký v pánvi. Předehřát na 175 ° C, budete vědět, že olej je připraven na smažení, když dáte dřevo tyčinku nebo vařečku do oleje a malé bublinky začnou tvořit kolem dřeva. Na mém sporáku, nastavuji teplo na úrovni 7 (9 je maximální úroveň tepla na mém sporáku).

V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, česnek prášek, papriku. Dobře promíchejte.
Ve druhé misce smíchejte vejce a mléko. Dobře promíchejte.
Vezměte třetí mísu a přidejte Panko nebo strouhankou.
Nakrájejte cibuli do ½ až ¾ cm silné plátky. Vnitřní kroužky cibule (o průměru asi 3 cm), dát stranou kroužky bude příliš malá (použít v jiném receptu).
Zbytek plátek, rozebrat do kroužků a ponořte je do směsi mouky, ujistěte se, že jsou dobře pokrýt ze všech stran. Dát kroužky na dřevěné prkénko.
Přidejte mléko a vaječné směsi do mouky směs. Dobře promíchejte. Nyní máte těsto.
Přidejte cibulové kroužky do těsta, pokárejte ze všech stran. Používám sadu 2 vidlic pro tento krok. Nechte těsto vykapat z kroužku a přidejte ho do strouhance. pokrytí ze všech stran strouhankou.
jemně upustit pokryté kroužek do horkého oleje. Smažení by měl trvat asi 2 minuty. Smažte cibulové kroužky na obou stranách. Když cibule kroužek je zlaté v barvě, vyjměte z pánev s dřevěnou tyčinkou a položit na drátěnou mřížku kterou už bude pokrytá kuchyňským papírem aby vysál extra olej.

Dip:
Budete potřebovat:
3 velké lžíce zakysané smetany
3 velké lžíce majonézy
Šťáva z poloviny limetky
1,5 lžíce kečupu
1 lžička omáčka sriracha
1 střik z worcester omáčkou
1 malá lžička soli
volitelně: 1 lžička pepře cayene nebo mleté chilli papričky

Smíchejte všechny ingredience v míse a jste připraveni servírovat.


Jak bude reklama vypadat?
-
Nechceš zde reklamu napořád jen za 50 Kč?
Zobrazit formulář pro nákup
Kategorie Tag

Přidejte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněná.