Složení:
300 g kolínka těstoviny
1 velká lžíce hladké mouky
1 velká lžíce másla
375 ml mléka
250 g sýr čedar (strouhané nebo nakrájíme na malé kousky)
V hrnci přidáme vodu a nechte vařit vodu. Jakmile se voda začne vařit, přidejte kolínka a míchejte. Stlumte teplotu na střední a nechte vařit, až kolínka budou „al-dente“.
Do té doby, přidáme máslo na pánvi na vysokou teplotu, jakmile se máslo rozpustí, přidáme mouku a důkladně promíchat. Jakmile je směs světle zlaté, přidáme mléko a míchejte intenzivně. Přidáte-li studeného mléka, pak hrudky se rozpustí. Jakmile je tato omáčka začne se vařit, přidejte po várkáchna strouhaný sýr. Mícháme omáčku až sýr se rozpustí do omáčky.
Jakmile kolínka jsou al-dente, vypustit vodu a přidejte do hrnce s omáčkou. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Můžete servírovat Mac & Cheese se salátem.
Dobrou chuť!
Publikováno 5.3.2017 od admin
Nechceš zde reklamu napořád jen za 50 Kč?
Zobrazit formulář pro nákup