 . Poté, coobjem těsta má dvojité (cca 45 minut), mixujte těsto a nechte kynout znovu, dokud se zdvojnásobí v objemu (cca 30 minut).
Položte stretch fólie na pult , namažte olej na stretch folie a udělejte placku z toho těsta cca 40cm široká a 30 cm dlouha a 1 cm tlustá. S pomocí stretch fólie , srolujte těsto do roli. Pak vzít nůž a nakrájejte roli na cca 5 cm široké rolích a položte je na vymaštěný pekáč.
Pečeme v předehřáté troubě na 20 minut při 170 stupních Celsia .
Jakmile pečené , vindejte z trouby a zalijeme polevou. Nechte rolky vychladnout a jeste kdiž jsou ještě teplé.)
Recept je 12 rolí:
Na těsto :
500 g mouky
1 kostka čerstvého droždí
100 g rozpuštěného másla
200 ml teplého mléka
100 g cukru krupice
2 vejce
Na náplň :
200 g cukru krupice
100 g másla při pokojové teplotě
1 lžička mleté skořice
Pro polevu :
100 g moučkového cukru
3 lžíce mléka
Recept :
smíchejte všechny ingredience na těsto a dát na teplé místo ( Majkl dává těsto v troubě při 40 stupních Celsia ) . Poté, coobjem těsta má dvojité (cca 45 minut), mixujte těsto a nechte kynout znovu, dokud se zdvojnásobí v objemu (cca 30 minut).
Položte stretch fólie na pult , namažte olej na stretch folie a udělejte placku z toho těsta cca 40cm široká a 30 cm dlouha a 1 cm tlustá. S pomocí stretch fólie , srolujte těsto do roli. Pak vzít nůž a nakrájejte roli na cca 5 cm široké rolích a položte je na vymaštěný pekáč.
Pečeme v předehřáté troubě na 20 minut při 170 stupních Celsia .
Jakmile pečené , vindejte z trouby a zalijeme polevou. Nechte rolky vychladnout a jeste kdiž jsou ještě teplé.
